たんぱく質を減らす

血糖値をさげる食事の7つのポイント
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4・たんぱく質を減らす
たんぱく質の過剰は腎臓に負担をかける。

『糖質であるご飯の量をへらし、その分おかずを増やす』と
いう人がいますが、これは、大きな間違いです。


「肉や魚」、豆腐、卵などに含まれるたんぱく質は、
ご飯などの糖質に比べて血糖値を上げにくいので、
ご飯を減らした分、魚を若干食べるならOKです^^


でも、

たんぱく質のとり過ぎるとエネルギーオーバーに
なる、確実に血糖値が上昇します。また、腎機能が
弱っている人は、腎臓の糸球体の中の毛細血管に負担をかけます。

糖尿病は、長期にわたり、血糖値のコントロールが悪いと
腎臓の毛細血管にダメージを与えます。

つまり、ゆくゆくは、腎臓病なる可能性がるということです。

そのため、肝臓機能の低下に気づかないで、たんぱく質
過剰に続くということはさけましょう。

たんぱく質をとる目安

A・お肉なら脂肪の少ない部分を選べ、100グラム以下に
  おさえましょう。

B・魚は、さんま一匹を目安に選びましょう。


C・豆腐は半丁、卵は一つを目安にしましょう。


以上のことに注意しえ、『一食にたんぱく質一品プラスたんぱく質少量』
の食事を意識しましょう。

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